![JulBord](images/JulBord.png)
julbord
tre olika sorters sill
kokt potatis
sotad lax med limekräm
citrusgaravad lax med dill-aioli
rökt lax med pepperrotskräm
laxtårta
Västerbottentart med sikrom
vacker räksallad
gratinerad Julskinka med dundersenap
![imagesJulBord](images/JulBord.png)
Julbord
köttbullar
prinskorvar
rotfruktsgratäng
Janssons frestelse
rödbetssallad med honungs-salsa & rostade pumpafrön
ostbricka med tillbehör / olika goda bröd
glöggpannacotta med knäckglaze
chokladtart med fruktsallad
Ris a la Malta
![imagessnittC](images/snittC.png)
Cocktail tilltugg
skaldjursfyllda börek (turkiska vårrullar)
börek med fetaost & persilja
vegetariska vårrullar med sweetchillisås
kycklinglevermousse på toast
(serveras med äppelkapris)
parmaterinne med Cognacs-smak
Skagencrustader
![imagessnittD](images/snittD.png)
Cocktail tilltugg
laxrosor med pepparrotskräm
laxrulle med philadelfiaost & stenbitsrom
parmaterinne med smak av
balsamicovinäger & tryffelolja
ädelostkräm på pumpernickel
broschettas med tomat
rödlöksröra & mozzarella
parmalindade melonskivor
baconlindade dadlar
spenat & fårostknyten
![imagessnittB](images/snittB.png)
Cocktail tilltugg
kostertårta
lammfärsspett med rostade pinjenötter
teriyakimarinerade kycklingspett
bouchéer med gratinerad krabba
minipajer med sparris eller kantarellstuvning
potatispaté i mumsbitstorlek
![imagessnittA](images/snittA.png)
Cocktail tilltugg
snittar av färskostfyllda
tunnbrödrullar
med kalkon & örtsmak
feta & olivmuffins
Västerbotten-rundlar med löjrom
chevrekräm med fikon på kavring
laxbollar med guaccemole & löjrom
rökt renstek med pepparrotskräm på kavring
![imgpreA](images/preA.png)
Förrätter
kräftsoppa med skaldjurs-börek(vårrulle)
jordärtskocks-soppa med rostade parma flarn
laxmoussebakelse med löjrom
fräsch skaldjurssallad med mango och melon
traditionell skagen på kräftstjärtar
carpaccio på cognacs gravad hjortfilé
chewish med wasabi-kräm
![imagespreB](images/preB.png)
Förrätter
färsk halstrad anklever
på toast med
balsamicorippel
(serveras på ruccola sallad)
laxtartar med smak av basilika & apelsin
skaldjurscanneloni på rucolabädd
blinier med tillbehör
miniråbiff med äggula, kapris, riven pepparrot
![imagespreC](images/preC.png)
Förrätter
parmalindad sparris med hollandaise
scampi hellenico med fetaost & tomatröra
marinerade pilgrimsmusslor
friterade mandelpotatisflarn
serveras på salladsbädd
![imageskrizar](images/krizar.jpg)
Huvudrätter
krispig chevréfylld kycklingfilé med
dijon & dragonsås
marinerad pestospäckad kycklingfilé
vitlöksmarinerade lammracks med
friterad polenta
fårostpastill & timjansky
rouqefortspäckad kalvfärsbulle med parmaflarn & klyftpotatis
lammfiléspett med rotfruktspytt
toppad med tapenad & balsamicosås
![imagesmain1](images/main1.png)
Huvudrätter
lammytterfilé, potatiskaka & balsamicosås
tournedos rossini med ankleverpaté
rotfruktsgratäng & rödvinssås
laxfärs-späckad gösfile
pommes duchess & hummersås
saltbakad lax med romsås & örtagårds-sås
(toppas med gräslök)
fiskspett på gös, lax, scampi & pilgrimsmussla
vilande på en somrig salladsbädd
(serveras med het paprikakräm)
![imagesdessert1](images/dessert1.png)
efterrätter
amaretto tiramisou
jordgubbspannacotta med färska bär
chokladtart med mascarponekräm
lemoncurdtart med fruktsallad
hjortronparfait med nötflarn
creme brulée med lönnsirapsglaze
chokladdoppade jordgubbar
tryfflar med chokladtopp
keylimepaj med fruktsallad