italiensk buffé
parmalindad kyckling späckad med
pesto/mozzarella
sotad lax med basilika-limekräm
rissinipastasallad med
grillade grönsaker
smak av basilika
charktallrik
nötpastrami, parmaskinka,
mortadella & salami
balsamicotimjan-marinerade kronärtskockshjärtan
italiensk buffé
grönsallad med ruccola, tryffelolja, parmesan
oliver, grissinipinnar
hembakad foccacia med doft av
rosmarin
serveras med grön tapenad
amaretto-tiramiso/glacad pannacotta
medelhavs buffé
saffransdoftande kycklingfilé
lammfärsbullar i tomatsås
vegetariska vinbladsdolmar
mustig grönsaksbulgur
med kikärtor
tabouli
chopskasallad
(gurka, tomat, rödlök,
paprika, fetaost, persilja)
medelhavs buffé
börek med fetaost/spenat
morotstzatziki
auberginröra
fetaostkräm
hembakat bröd med hummus
baklava med vaniljglass
asiatisk buffé
halstrad tonfisk
skaldjurssallad med mango & melon
nudelsallad med strimlad biff & koriander
risvårrullar med skaldjur
diverse dumplings
vegetariska makirullar
räkchips
mango/hallon sorbet
sommar buffé
citrusgravad lax med hovmästarsås
rökta räkor med aioli
färsk potatissallad
västerbottenpaj med sikrom
matjefilétårta på kavring
vacker grönsallad
hembakat bröd med vispat smör
knäckebröd med kryddost
rabarber/jordgubbspaj med vaniljvisp